11月26日、干し柿作りを行いました。
入居者さまに、皮むきと紐つけをお手伝いしていただきました。
紐つけした柿は、熱湯消毒した後、東屋の軒下に吊るしました。
冬の冷たい風にあたりながら、甘みを増していくでしょう。
食べ頃になるのが楽しみです♪