サザンテラス五和には海に臨む敷地に小さな花壇があり、花や野菜を植えています。
素人の職員は収穫に歓喜する入居者を想像しながら、6月に“あんのう芋”と“紅はるか”を植えました。
「芋は手がかからないから大丈夫」そんな印象でしたので、草引き程度を行い、後は見守りながら、栄えた葉を見ては喜んでいました。10月の後半になり、インターネットを見ながらつぶやきます。
「まだ葉っぱが枯れそうにないですが、収穫はいつしたらいいんでしょう。」
「芋植える前に野菜作って肥料をあげすぎたかなあ。」と不安がつのります。
恐る恐る、試しに掘ってみたら大きな芋が出てきました。(それも下へ深く大きく育って)
よかったよかったと喜んで、11月初めに収穫を行うことにしました。
当日は天候に恵まれ、職員が掘るのをみんなで応援です。
「上手、上手!」「おおきいねぇ!」「重い、重い!」「すぐ食べれんの?」
収穫の後は、栄養士さんがふかしてくれた芋で、スイートポテトや芋団子を作って食べました。
「おいしいね!」、「また やってやぁ~」
あちこちで満足げな声が聞こえます。
経験を重ねた来年にこうご期待を!